LA GASTRONOMIE MODERNE DANS L'ÖTZTAL
Découvrez dans l’AQUA DOME Hotel Restaurant à Längenfeld une élégance contemporaine et une vue intense sur les montagnes alpines grâce à la nouvelle annexe vitrée. Nous fêtons le 20e anniversaire de l’AQUA DOME avec un look & feel frais dans l’aile du restaurant, qui allie le chic urbain au charme alpin. Savourez la diversité culinaire en harmonie avec la nature – un voyage à travers l’arc alpin avec des délices végétaliens et végétariens. Découvrez la fusion entre l’élégance moderne et l’environnement alpin, où le corps et l’esprit se régénèrent activement. Bienvenue dans un monde de détente et de gastronomie au cœur de l’Ötztal.
UN ÉCHANGE CULTUREL CULINAIRE
Situé au cœur des Alpes, l’AQUA DOME vous propose un dialogue culinaire inspirant le long de l’arc alpin. Une équipe de cuisiniers interprète les recettes traditionnelles de manière créative et directe afin de vous offrir non seulement du plaisir, mais aussi une expérience riche en facettes des cultures alpines. Le restaurant AQUA DOME associe des produits régionaux typiques de tout l’arc alpin à des produits locaux de première qualité provenant de la région de Längenfeld et de l’Ötztal. Notre coopération avec des agriculteurs et des partenaires locaux apporte des produits de qualité tels que le miel de Gries, le fromage de chèvre de Huben et la truite de Längenfeld directement dans votre assiette. Régionalité et localité se fondent ici en une expérience culinaire tout simplement géniale, portée par le respect de nos origines et de notre habitat naturel.
DÉCOUVERTE CULINAIRE AU MILIEU DE STYLES D'AMÉNAGEMENT TRÈS INSPIRANTS
Dans l’espace restaurant réaménagé de l’hôtel AQUA DOME de Längenfeld, vous découvrirez cinq styles d’aménagement uniques, chacun ayant son propre caractère. Inspirés par l’environnement alpin, deux restaurants sont dominés par le vert vif de l’herbe et le rouge foncé de l’airelle rouge. L’annexe panoramique de l’espace « Enzian » relie l’intérieur et l’extérieur, tandis que dans le jardin d’hiver « Blumenwiese », une banquette fleurie invite à la détente. Un autre espace a été modernisé dans un look discret, dans le style d’un salon tyrolien typique. L’aile du restaurant avec bar, récemment transformée, impressionne par ses immenses vitres panoramiques qui font entrer la nature de l’Ötztal. Les intérieurs, du cuir au feutre en passant par les tissus en laine de qualité supérieure, dégagent un caractère urbain et moderne, et le nouveau bar arrondi apporte une touche de fraîcheur et de modernité. Ce look contemporain confère à chaque espace de restauration une atmosphère légère et fraîche avec une touche de flair métropolitain, ce qui crée un contraste captivant dans l’Ötztal. Un nouveau jardin de restaurant avec des barbecues opulents et un accès direct à la piste cyclable de l’Ötztal complètent l’offre gastronomique. Les délices de « l’arc alpin » dans toutes les aires de restauration invitent à un échange culturel culinaire, volontiers végétalien et végétarien.
STYLE DE VIE ESTIVAL, PLAISIR ET VUE SUR LES SOMMETS À 3000 M EN BONUS
Manger en plein air dans l’air revigorant des montagnes, avec une vue incomparable sur les sommets du massif de l’Ötztal, tout en savourant des plats et des boissons délicieux: la nouvelle terrasse de notre hôtel vaut absolument le détour! Ouvert tous les jours de 12h à 17h. Que ce soit pour une légère salade de légumes d’été végan, une salade de bettes avec du fromage de chèvre caramélisé, ou un classique Wiener Schnitzel ou filet de bar à la beurre de romarin. Ensuite, pourquoi ne pas se laisser tenter par notre gâteau Baumkuchen au chocolat de l’Ötztal ou une crème brûlée aux aiguilles de pin – fidèle à notre philosophie culinaire alpine? S’asseoir dans nos meubles de salon stylés, admirer les sommets et simplement savourer un café glacé ou un cocktail? Toujours un plaisir! Découvrez notre Alpin Spritz, l’un de nos vins maison ou la bière désaltérante « sölsch » de l’Ötztal. Brassée à 1400 mètres d’altitude à Sölden. Pour ceux qui préfèrent des boissons sans alcool mais riches en saveurs, nos limonades et cocktails maison sont parfaits: envie d’une limonade basilic-abricot ou d’un Punsch Spritzer?
Bon à savoir: Nos hôtes y sont tout aussi bienvenus que les habitants, les randonneurs ou les cyclistes. Notre terrasse se trouve en effet directement sur la magnifique piste cyclable de l’Ötztal.
PLUS DE 100 SORTES DE GIN, DES VINS EXQUIS ET PLUS ENCORE
Découvrez le nouveau bar de l’hôtel AQUA DOME, un hotspot cosmopolite de socialisation pour les clients de l’hôtel et les visiteurs d’un jour. Le bar marquant et arrondi du lobby impressionne par son espace généreux qui transmet légèreté, fraîcheur et élégance moderne. Une touche de flair métropolitain crée un contraste fascinant au cœur de l’Ötztal. Le bar devient un lieu de rencontre toute la journée pour jouer avec les enfants, bavarder avec des amis ou déguster un gin le soir, accompagné d’événements musicaux réguliers. Pour les moments romantiques, la nouvelle salle avec cheminée et ses fauteuils design italiens offre une retraite confortable. Découvrez une sélection exquise de plus de 100 sortes de gins et dégustez une goutte exquise provenant des nouvelles armoires à vin, comme un chardonnay des vignobles de Peter Zoller et Elisabeth Saumwald à Haiming, dans la vallée de l’Ötztal.
UN VOYAGE CULINAIRE VERS DES BURGERS, DES SNACKS SAINS ET DES COCKTAILS
Découvrez la diversité culinaire dans les restaurants des thermes d’AQUA DOME. Du burger AQUA DOME aux salades fraîches, nos restaurants proposent un choix varié pour les personnes soucieuses de leur santé et les gourmets. Dégustez des plats légers et fraîchement préparés au « Bistro Hitzeschmankerl » dans l’espace sauna ou découvrez des snacks et des boissons sains avec une vue à couper le souffle au bar exclusif « Hochsitz » dans le SPA 3000. Au « Mammut Bar », vous vous mettrez dans l’ambiance avec du prosecco et vous vous offrirez des cocktails bien-être sains pour finir.
